Korban Resto Lounge

Salade Fatouch 2 personnes / Fatouch Salad 2 people

Laitue romaine tranchée, tomates, concombres, pain croustillant, sumac et vinaigrette maison au grenade. / Sliced ​​romaine lettuce, tomatoes, cucumbers, crusty bread, sumac, and homemade pomegranate vinaigrette.

Salade Fatouch 4 personnes / Fatouch Salad 4 people

Laitue romaine tranchée, tomates, concombres, pain croustillant, sumac et vinaigrette maison au grenade. / Sliced ​​romaine lettuce, tomatoes, cucumbers, crusty bread, sumac, and homemade pomegranate vinaigrette.

Salade Taboule 2 personnes / Tabbouleh Salad 2 people

Persil tranché, tomates, oignons, boulgour, huile d'olive et citron. / Sliced ​​parsley, tomatoes, onions, bulgur, olive oil, and lemon.

Salade Taboule 4 personnes / Tabbouleh Salad 4 people

Persil tranché, tomates, oignons, boulgour, huile d'olive et citron. / Sliced ​​parsley, tomatoes, onions, bulgur, olive oil, and lemon.

Salade Armenienne 2 personnes / Armenian Salad 2 people

Tomates et concombres finement hachées, huile d'olive, vinaigrette citronnée au piment et au cumin. / Finely chopped tomatoes and cucumbers, olive oil, lemony chili, and cumin vinaigrette.

Salade Roquette 2 personnes / Arugula Salad 2 people

Feuilles de roquette, origan, tomates cerises, oignons et champignons avec vinaigrette balsamique. / Arugula leaves, oregano, cherry tomatoes, onions, and mushrooms with balsamic vinaigrette.

Salade Caesar avec Poulet / Caesar with Chicken Salad

Laitue romaine tranchée, crouton, poulet grillée avec sauce César maison. / Sliced ​​romaine lettuce, crouton, grilled chicken with homemade Caesar sauce.

Foul Tahini

Fèves, citron, tahini, ail, cumin et huile d'olive. / Beans, lemon, tahini, garlic, cumin, and olive oil.

Hoummos bi Zeit

Pois chiche, ail, cumin et huile d'olive. / Chickpeas, garlic, cumin, and olive oil.

Fatteh bi Lahmeh

Pois chiches, bœuf haché, ail, pain frit, yogourt, citron, cumin et beurre clarifié. / Chickpeas, ground beef, garlic, fried bread, yogurt, lemon, cumin, and clarified butter.

Plat Déjeuner / Breakfast Dish

Yalangy

Morceaux des feuilles des vigne farcies au riz. / Pieces of vine leaves stuffed with rice.

Kebbeh Nayeh

Tartare de bœuf, boulgour, pâte de piment rouge et oignons tranchée. / Beef tartare, bulgur, red pepper paste, and sliced ​​onions.

Hummous

Purée de pois chiches avec tahina et ail. / Chickpea puree with tahina, and garlic.

Hummous Lahmeh

Purée de pois chiches avec tahina, ail accompagnée de lamelles de bœuf et de pignons. / Chickpea puree with tahina, garlic accompanied by strips of beef, and pine nuts.

Moutabal

Purée d'aubergines grillées avec yogourt, tahina et ail. / Grilled eggplant puree with yogurt, tahina, and garlic.

Moutabal Korban

Purée d'aubergines grillées avec yogourt, tahina, ail, bœuf et de pignons et maison au grenade. / Grilled eggplant puree with yogurt, tahina, garlic, beef, and pine nuts, and homemade pomegranate.

Mouhamra

Chapelure, huile d'olive, noix de Grenoble, pâte de piment, mélasse de grenade. / Breadcrumbs, olive oil, walnuts, chili paste, pomegranate molasses.

Labne

Yogourt maison ferme avec menthe, piment broyé et huile d'olive. / Firm homemade yogurt with mint, crushed pepper, and olive oil.

Labneh à l'Ail / Garlic Labneh

Yogourt maison ferme avec menthe, ail, noix de grenoble, piment broyé et huile d'olive. / Homemade firm yogurt with mint, garlic, walnuts, crushed pepper, and olive oil.

Rouleaux Fromage / Cheese Rolls

Fromage Halloumi roulé dans une pâte frite. / Halloumi cheese rolled in fried dough.

Patate à l'Ail / Garlic Potato

Patates frites avec sauce au citron et ail accompagnées d'un mélange d'épices. / Fried potatoes with lemon and garlic sauce accompanied by a mixture of spices.

Rouleaux Sujuk / Sujuk Rolls

Pain frit farcis de viande hachée assaisonnée d'épices. / Fried bread stuffed with minced meat seasoned with spices.

Haloumi Grillé / Grilled Haloumi

Kebbeh Trabolsiyeh / Kebbeh Trabolsiyeh

Kebbeh frits farcis de viande hachée et de noix mixtes. / Fried kebbeh stuffed with minced meat and mixed nuts.

Sambousk

Pâte farcie de bœuf hachée, oignons et épices. / Dough stuffed with ground beef, onions, and spices.

Akras Naanaa

Galette de viande grillée à la menthe recouverte avec jus de citron, ail et huile d'olive. / Grilled meat patty with mint covered with lemon juice, garlic and olive oil.

Fromage Kurdiea / Kurdiea Cheese

Fromage grillé sur un pain, garni de tomates. piments forts, et d'huile olive. / Grilled cheese on a bun, topped with tomatoes. hot peppers, and olive oil.

Maria

Bœuf haché sur un pain et tomates. / Ground beef on a bun and tomatoes.

Toshka

Bœuf haché et fromage grillé sur un pain. / Ground beef and grilled cheese on a bun.

Sujuk Fromage / Sujuk Cheese

Bœuf haché épicé et fromage sur un pain. / Spicy ground beef and cheese on a bun.

Kabab

2 Brochettes de viande hachée avec persil et oignons grillée au charbon de bois. / 2 Skewers of minced meat with parsley and onions grilled over charcoal.

Shawarma Spécial / Special Shawarma

Shawarma bœuf sauté aux champignons et aux légumes, grillé servi avec tahini. / Beef shawarma sautéed with mushrooms and vegetables, grilled served with tahini.

Croustillant / Crispy

Doigts de poulet croustillants, salade de chou avec mayonnaise. / Crispy chicken fingers, coleslaw with mayonnaise.

Kabab et Poulet / Kabab and Chicken

Kebab et Filet Mignon / Kebab and Filet Mignon

Poulet et Filet Mignon / Chicken and Filet Mignon

Kebab et Poulet et Filet Mignon / Kebab and Chicken and Filet Mignon

Sandwich Shawarma Bœuf / Beef Shawarma Sandwich

Lanières de bœuf grillé, tomate grillée, biwaz, taratar et cornichons. / Strips of grilled beef, grilled tomato, biwaz, taratar, and pickles.

Sandwich Hamburger Korban / Korban Hamburger Sandwich

Galette de viande grillée, galette de mozzarella frites, tomates, Laitue, oignons, cornichons et sauce maison. / Grilled meat patty, fried mozzarella patty, tomatoes, lettuce, onions, pickles, and homemade sauce.

Sandwich Fajita / Fajita Sandwich

Poitrine de poulet grillée en tranches, oignons, poivron vert et rouge, champignons, mozzarella et sauce maison. / Sliced ​​grilled chicken breast, onions, green, and red pepper, mushrooms, mozzarella, and homemade sauce.

Sandwich Croustillant / Crispy Sandwich

Doigts de poulet croustillants, mozzarella, salade de choux, maïs et sauce maison. / Crispy chicken fingers, mozzarella, coleslaw, corn, and homemade sauce.

Mexican Meat Sandwich / Sandwich Mexican Viande

Viande de bœuf tranchée épicé, mozzarella, oignons, poivrons vert et rouges, champignons et sauce maison. / Spicy sliced ​​beef, mozzarella, onions, green, and red peppers, mushrooms, and homemade sauce.

Sandwich Sujuk / Sujuk Sandwich

Bœuf hachée, tomate et cornichons. / Ground beef, tomato, and pickles.

Sandwich Shish Taouk / Shish Taouk Sandwich

Poulet grillé, sauce d'ail, salade de choux, tomate et cornichons. / Grilled chicken, garlic sauce, coleslaw, tomato,and pickles.

Sandwich Kabab / Kabab Sandwich

Viande hachée, biwaz, tomate grillée, houmous et cornichons. / Minced meat, biwaz, grilled tomato, hummus, and pickles.

Sandwich Filet Mignon / Filet Mignon Sandwich

Morceaux de filet mignon grillés, pâte de piment, biwaz, houmous, tomates grillée et cornichons. / Pieces of grilled filet mignon, chili paste, biwaz, hummus, grilled tomatoes, and pickles.

Halawet El Jeben

Knafeh

Katayef